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三偏磷酸鈉
    發(fā)布時間: 2021-09-07 10:33    
三偏磷酸鈉

品名:三偏磷酸鈉(Na3(PO3)3)

特征: 白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,熔點627oC,易溶于水

用途:食品工業(yè)中用作淀粉改性劑,果汁混濁防止劑,肉類黏結(jié)劑,分散劑,穩(wěn)定劑(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品變色與防止維生素C分解。也用作水質(zhì)軟化劑。